1.未开瓶的红葡萄酒不会过期的,而且越陈,酒与橡木塞的反应越完善,酒就越醇厚,越香;
2.葡萄酒可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期,例如:干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年,这段时间的酒是在酒厂度过,到出厂时已步入青壮年成熟期,五、六年之后逐步进入衰老期。所以,按出厂日期算,五、六年之内都属于葡萄酒的最佳饮用期;
3.葡萄酒的保质期,是个不确切的概念。不是就在保质期内,质量没问题,过了保质期,质量就有问题,不能喝了。事实上,过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上,不标明保质期,没有保质期的概念。
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