需要,具体制作材料和步骤如下:
主料:高筋面粉适量。
辅料:鸡蛋1个,白芝麻适量。
调料:食盐少许,芝麻酱3勺,橄榄油适量,水适量,蜂蜜适量,白糖1勺。
1.面粉放入容器里,加入一个鸡蛋和一点盐;
2.缓慢加水,由中间到外围的顺序开始揉面;
3.在揉好面团上刷上一层橄榄油,放置15分钟;
4.加入三勺芝麻酱,一勺白糖,橄榄油并调成糊状,说明酱料已调制完成;
5.加入少许盐,然后放入熟的白芝麻搅拌均匀;
6.案板上涂满橄榄油,面团擀开;
7.在面皮上面涂满调好的酱料;
8.缓慢将面皮卷起,使面皮有更多的层次;
9.将卷好的长条状面团切成短条状,并压成圆形;
10.最后在生面饼上涂抹蜂蜜即可开始烘烤。
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