步骤如下：
1.备齐食材猪后腿肉，蘑菇，食盐，姜汁，酱油，生抽，鸡精，味精，十三香；
2.猪肉洗净切块，放入料理机内切碎，然后，放入盆中，加入适量的水，顺时针方向搅打，直至有弹力且蓬松的时即可；
3.将蘑菇撕片，清洗干净；
4.在锅内倒入适量的水，开火烧水；
5.待水烧开后，将蘑菇片放入锅内，焯熟后，捞出放入冷水中，过凉后，放入料理机中切碎，然后，放入盆中；
6.将切碎的蘑菇和打好的肉馅混合放入盆中；
7.根据个人口味，加入适量的食盐、姜汁、酱油、生抽、鸡精、味精和十三香，然后，搅拌均匀，放置备用；
8.在和面桶里放入适量面粉和水，揉成软硬适中的面团；
9.揉好后，搓成长条，切成剂子并均匀裹上面粉防粘，逐个压扁，擀成面皮；
10.擀好后，开始包饺子，待全部包好后，在锅内加入适量的清水，开火烧水；
11.待水烧开后，将包好的饺子放入锅内煮五至十分钟后，即可出锅。
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刘邦善于审时度势，收买人心，巧于应变，他胜不骄，败不馁，具有很强的韧性精神，然而最主要的决定因素，还是在于刘邦有一套驾驭将帅谋臣的用人之术。刘邦的驭臣之术，首要的就是联系乡情姻亲，建立同乡为主的骨干队伍，刘邦驭臣之术的第二点是善于扬长避短
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苦菜腌制不会变酸，苦菜可以做成苦菜酸辣汤，主料：苦菜、香菜、姜、盐、味精、白砂糖、料酒、白醋、淀粉、胡椒粉和香油，苦菜酸辣汤清澈透明，酸辣爽口，生津止咳，苦菜酸辣汤的做法：1.将苦菜洗净，切成段，香菜切成细末，姜切末；2.炒锅内加水，姜末烧开，再加上
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