木瓜丝酱菜的做法步骤:
1.准备好食材,干木瓜丝500g、大蒜适量、姜适量、小米椒适量、海天金标生 800ml、老冰糖适量;
2.首先把木瓜丝拆开后放到一个比较大的容器里,干的木瓜丝泡开,大概泡五分钟,泡完以后,多洗几遍,捞出来,沥干水;
3.把大蒜,姜,切碎,小米椒切片,再把冰糖弄碎一起放在容器里;
4.把生抽倒进装有蒜姜辣椒的容器里;
5.倒完生抽后,木瓜丝的水分沥干就把木瓜丝倒进去搅拌;
6.成品就这样出来了;
7.让木瓜丝在盆子里泡二十分钟,中间可以翻一下,20分钟后,把木瓜丝装进大瓶子里,放进冰箱,放三四天,就可以食用。
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