吉林好吃的小吃:长春冷面,烤蒜,杨家吊炉饼。
长春冷面:俗称的韩国冷面,是一种深受人们喜爱的民族传统食品。做法:用鸡汤或者牛肉汤,加入辣白菜,肉片,鸡蛋,黄瓜丝,梨条等, 现以凉汤和面条入碗,加入前述作料,最后浇汤。长春冷面细而筋道,汤汁凉爽,酸辣适中。正宗的朝鲜水冷面一般在夏天食用,清凉解暑。地址:青云街与西安大路交汇处;烤蒜:是用大蒜烘烤出来的一种美食。大蒜原本味重,但是经过烧烤后几乎没有臭味,味道很好。做法:烤蒜时,先在整颗打算上划出一些口子,均匀撒上调料,抹好油后烘烤,烧烤皆可。地址:船营区光华路与南京街交汇路口;杨家吊炉饼:制作工艺独特,用筷子挑起烙好的吊炉饼饼心,提起成条,落盘成饼。做法:用温水和面,水的温度和用盐量随着季节变化而增减。饼片擀好后,上炭炉烤制,上烤下烙,全透出炉。成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。地址:雪松路53号。转载请注明出处育才学习网 » 吉林的什么小吃最好吃位置在哪