不宜空腹食用。
以下例举几种,不宜空腹吃用,以避免健康受到不必要的伤害。
1.柿子、西红柿含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难溶解的凝胶块,易形成胃结石。空腹吃柿子,大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块,形成柿石。易引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成柿石;
2.香蕉中有较多的镁元素,镁是影响心脏功能的敏感元素,对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利身体健康;
3.山楂、橘子含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛;
4.牛奶、豆浆这两种食物中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将被迫转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。最好的饮用方式是与含面粉的食品同食。