萝卜与人参一同使用,使得萝卜中的碳水化合物含量减少,同时使得人参中的叶酸含量减少,损失萝卜和人参中的营养成分。
萝卜为十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20厘米至100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,萝卜是世界古老的栽培作物之一,远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素。
人参为多年生宿根草本,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部,人参主根高30厘米至60厘米,肥厚肉质,颜色为黄白色,圆柱形或纺锤形,下面稍有分枝,人参夏季开花,伞形花序单一顶。生叶丛中,总花梗长达30厘米,人参可调节皮肤的水油平衡,使皮肤洁白光滑。
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