5种传统食物,如下所示:
赤豆粥,我国民间素有冬至吃赤豆粥、腊月初八吃腊八粥。饺子,每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。据说这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。羊肉,冬天有两次吃羊肉的大日子,一为立冬,一为冬至。羊肉中丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物和钙、铁、磷等营养成分,有着益肾养肝、御寒祛湿的功效。因而苏州人坚信,一碗羊汤带来的温暖,足以抵挡一冬的严寒。 羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。馄饨,冬至吃馄饨,夏至吃面条,这是民间根据时令形成的一种饮食习惯。汤圆,冬至吃汤圆,在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”。汤圆的皮就是糯米粉制成,糯米粉白色,可养肺,适合“白色养肺”的五色进补。转载请注明出处育才学习网 » 冬至习俗吃什么5种传统食物“补冬”