不用放香菜。
西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
西红柿炒鸡蛋做法:
材料:西红柿、鸡蛋、盐、火麻油、味精。
步骤:
1.西红柿切成块状备用;
2.将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀;
3.小火起锅、倒入火麻油,将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用;
4.倒入少许火麻油,放入西红柿翻炒,加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
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