焖饼饼丝怎么做不碎

焖饼饼丝做法:

主料:饼丝500g、鸡蛋2个、豆芽300g;

辅料:油、盐、老抽、葱、蒜、鸡精适量;

步骤:

1.豆芽洗好,葱洗好并切成葱花;

2.锅里放油,油热后放进葱花煸炒出香味;

3.再放入豆芽,放老抽,盐翻炒;

4.放上饼丝,不再翻炒,焖上一分钟;

5.蒜切成片,开锅后放上切好的蒜片、鸡精,用筷子调均;

6.盛到盘子中,再煎个鸡蛋饼放上面即可食用。

焖饼饼丝怎么做不碎

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