食用小苏打有助于增进食欲,预防皮肤老化,美容养颜,能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃。
长期服用苏打水可能会引起碱中毒,轻则厌食、恶心、头痛、抽搐,重则昏迷,尤其老年人及肾脏病患者,长期服用更易发生碱中毒。
肾功能不全患者使用量过大可致精神症状、肌肉痛或抽搐、口内异味、呼吸缓慢等。长期应用可出现尿急、尿频、头痛、食欲不振以及恶心、呕吐等碱中毒症状。有可能导致钠负荷过量,并可出现颅内出血,也可发生心脏停搏及肾衰竭。
小苏打即碳酸氢钠,又叫酸式碳酸钠,属酸式盐,苏打水是属于碳酸饮料,是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的饮料。
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