豆腐干煮鱼的做法豆腐干煮鱼怎么做好吃豆腐

用料:鱼一条、豆腐干三大块、西红柿四个、青椒四个、姜一块、小葱适量、红辣椒五个、生抽适量、耗油适量、啤酒一瓶。

豆腐焖鱼的做法:

1.煎豆腐。中火煎到略焦,翻面煎;

2.煎鱼,撒盐,煎到外酥里嫩,起锅;

3.番茄、青椒切块。小葱、泡椒切段,生姜备盘;

4.葱姜红椒先下油锅爆炒,再放入其他辅料。然后放盐、糖;

5.鱼和豆腐入锅;

6.放生抽,啤酒,焖十分钟;

7.起锅前放少量耗油;

8.撒入葱段完成。

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