干豆角丝炒肉做的好吃的做法如下:
原料:干豆角、酱油、糖、酒、姜丝、胡萝卜丝、青辣椒丝、干辣椒、麻油、耗油。
步骤:
1.干豆角用冷水泡软,沥干水。
2.肉切条跟豆角同粗, 用酱油、糖、酒、姜丝腌制。
3.炒锅放点油炒干辣椒段, 加肉进炒锅至炒干身,加入干豆角,翻炒。
4.加入酱油、酒、糖、水,盖上盖子,焖烧大约5至6分钟。
5.待水份烧干后,加入青辣椒丝、胡萝卜丝, 翻炒至稍软,加入适量麻油和耗油, 搅拌均匀即可出锅。
通过以上方法,即可做出美味的干豆角炒肉丝。
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