生粉可以用面粉代替吗

生粉是淀粉的统称,包括山芋淀粉,红薯淀粉等,主要用于汤类和菜汁的增稠,增加口感,与面粉的性质和口感都不一样。

1.生粉,在大陆使用的生粉是马铃薯粉,在香港使用的生粉为玉米粉,而在台湾惯用的芡粉则为太白粉,是用土豆或木薯制成的,生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一,生粉的用途很广,可以作炒菜时的调料,也可以做凉粉,还可以用来摊煎饼,最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等;

2.面粉,是一种由小麦磨成的粉状物,按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉,是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多。

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1.计算机的发展经历了哪几个阶段各阶段的主要特征是什么

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1.第一阶段是电子管计算机时代,从1946年至1958年左右。主要特征:体积大,耗电多,运算速度低,存储容量小,可靠性差。2.第二阶段是晶体管计算机时代,从1958年至1964年。主要特征:性能提高,软件配置出现,高级程序设计语言相继问世,外围设备增加,应用功能

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如何做盐卤水

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盐卤水,也称卤水,用途广泛,无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐,均可以卤水煮成。卤水常用到的有南北卤水,在餐饮界中常以红白卤水来区分,称之为酱货熟食,卤出来的东西各有各的独特风味。做法举例如下:1.用料:川椒、八角、丁香、草果、甘草、桂皮。做法

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会计初级报名注册号是什么

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会计初级报名注册号是指网上报名注册完成后,形成的注册号。可以使用会计初级报名注册号与所设密码,登录官方网站,进行查询等相关操作。若遗失初级会计职称考试的注册号,可以采取以下两种方式找回。1.考生可以登录全国会计资格评价网,通过输入

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河里钓来的鱼在家怎么养

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1.首先将鱼鳞损伤较多的、有病的鱼清理出去,避免这些鱼死后污染水质;2.准备一个鱼缸来放置钓的鱼,并配备生化过滤棉、水泵、增氧曝气设备,保证供氧充足;3.水温尽量与河里温度保持相近,使鱼适应新环境;4.定时定量投喂饵料,合理搭配饵料的营养;5.每

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用手机怎么做电子档文件

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手机创建电子文档方法:如果想通过手机创建PDF电子文档,我们可以借助WPS等手机APP程序来实现;打开Word程序后,就可以正常进行Word内容的编辑操作,之后点击“文件”,“打印“项;待弹出的“打印”窗口后,将“文档保存类型”设置为“PDF”,同时设置

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新浪微博怎么设置别人看不到自己动态

阅读(204)

新浪微博设置别人看不到自己动态操作步骤如下:1.点击微博主界面下方工具栏中间加号按钮编辑你要发出的微博内容;2.点击编辑界面中,右下角默认为公开的文字说明按扭;3.设置公开、好友圈、仅自己可见或指定部分好友可见选项中的按钮中的微博可

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麻雀有关的成语

阅读(235)

1.欢呼雀跃:高兴得像麻雀那样跳跃起来。形容十分欢乐的情景。2.罗雀掘鼠:原指张网捉麻雀、挖洞捉老鼠来充饥的窘困情况,后比喻想尽办法筹措财物。3.门可罗雀:大门之前可以张起网来捕麻雀。形容十分冷落,宾客稀少。4.鸦雀无闻:连乌鸦麻雀的声音

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蓝XX的组词,如红艳艳如红艳艳、亮晶晶,蓝XX和碧XX如何组词

阅读(440)

1.蓝湛湛:形容极蓝。例句:蓝湛湛的天空飘着几朵白云,一群大雁排着人字形从云边掠过;2.蓝晶晶:形容颜色蓝得发亮。例句:天上没有一丝儿云花,无数颗蓝晶晶的星儿在闪烁着。3.蓝盈盈:形容蓝而透亮。例句:洞里面隐隐约约透出蓝盈盈的光;4.碧澄澄:形容湛

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送镯子有什么寓意

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手镯是龙体的象征,佩戴手镯意为龙体护佑平安、带来吉祥富贵。送手镯就是送平安吉祥。手镯是龙体的象征:传说手镯原是龙宫的一位王子,爱上了凡间的一位女子,便化身为镯,呵护在女孩的皓腕间,保佑她吉祥幸福、一生平安。所以手镯是龙体的象征。1.

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NBA连胜记录最长的是哪个队伍

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是洛杉矶湖人队。连胜场次:其在1971到72赛季创下连胜33场。从1971年11月5日击败巴尔迪摩子弹队开始,其在11月份取得14连胜,接着是12月份的16连胜,从而轻而易举地打破前一个赛季密尔沃基雄鹿队创下的20连胜纪记录。在1972年他们又连胜3场,直到

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羊肉鱼头火锅怎么做

阅读(267)

一.原料:当归30克、羊肉1500克、鱼头一个、精制油100克、姜5克、蒜5克、葱5克、味精20克、鸡精20克、料酒20克,胡椒粉5克、白汤或清水3000克。二.做法:将姜蒜切片,葱切成段,当归切成4毫米厚的片,备用;将羊肉洗净,切成块状,放入汤锅,将血沫捞起;将炒

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幼儿早期阅读重要性

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幼儿早期阅读重要性如下所示:1.早期阅读是幼儿认识世界、解释世界、融入社会和发展自我的重要过程;2.《幼儿园指导纲要》中明确指出,要利用图书、绘画和其他多种形式,引发幼儿对书籍、阅读和书写的兴趣,培养其阅读和书写的技能;3.在阅读中体验

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一半人脸下面火成语

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一、目光如炬:目光发亮象火炬,形容愤怒地注视着,也形容见识远大。出自《南史,檀道济传》:“道济见收,愤怒气盛,目光如炬”。例句:中间坐着一位神道,面阔尺余,须髯满颊,目光如炬,肩臂启动,象个活的一般。二、火冒三丈:指火势大,也形容愤怒到极点,怒气特别

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德国著名哲学家有哪些

阅读(529)

1.康德:德国哲学家、天文学家、星云说的创立者之一、德国古典哲学的创始人,是唯心主义、不可知论者,德国古典美学的奠定者。也是启蒙运动最后一位主要哲学家和集大成者。2.马克思:德国伟大的思想家、政治家、哲学家、经济学家、革命家和社会

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哪些四字成语可以用来形容诸葛亮

阅读(259)

鞠躬尽瘁、足智多谋、老谋深算、深谋远虑、料事如神、了如指掌、万古流芳、万古长存、万古长青、大名鼎鼎、丰功伟绩、无往不胜、无懈可击、无与伦比、不同凡响、不遗余力、毋庸置疑、见多识广、见机行事、从容不迫、风流人物、仁至义尽

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如何分辨出面粉和薯粉

阅读(207)

1.颜色:面粉很白,薯粉相对来说暗陈一点。2.气味:面粉就面粉的香味,薯粉稍有点酸的感觉。3.加水:面粉遇水就会成面糊,薯粉也会成面糊,但是会像淀粉一样放置一段时间就会水粉分离。另外,用水和一点,面粉有面筋不易断裂,薯粉没面筋,不能抻。

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荞麦面粉怎么和面筋道

阅读(276)

1.将干酵母粉放入小碗中,用30度的温水化开,放在一边静置5分钟。2.将面粉、泡打粉、白糖放入面盆中,用筷子混合均匀。再倒入酵母水,用筷子搅拌成块,再用手反复揉搓成团,最后用一块湿布将面盆盖严。为了防止表面风干,可将面盆放在温暖处静置,待面

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苹果笔记本可以用windows10系统吗

阅读(228)

可以。以下是安装步骤。1.需要前往微软官网下载最新的Windows光盘镜像,在下载镜像的时候需要下载64位的。2.接下来还需要准备一个不小于8G版的U盘,用于制作安装Windows10的安装U盘。3.将Windows10系统的镜像导入U盘,然后将U盘插入苹果笔记

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自然数8可以用来表示哪几种不同的含义

阅读(247)

1.数字8的财富之意:8是发的谐音,因此被译作发财、红火的意思;2.数字8的永恒之意:在西方,数字8象征再生数、复活数、永恒的数,它是创世后的第八天,也是复活节前一周的第八天,基督在这一天复活;3.数字8的祈福之意:是宇宙调和统一的标志,是更新、重生

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14岁男生可以用洗面奶吗

阅读(199)

可以用。洗面奶是一种高级洗脸剂。能清洁面部污垢,卸妆。品质优良的洗面奶应该具有清洁、营养、保护皮肤等功效。一般来说,普通洗面奶是不具有美白效果的。若在优质洗面奶中再添加适量的皮肤美白剂,如熊果苷、V衍生物、胎盘提取物、艾菪、

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普通电焊机的原理和点焊机一样吗,可以用小一点功率

阅读(245)

普通的电焊机比点焊机的输出电压高,因为必须引起电弧,点焊机就不能引起电弧,那样会烧毁点焊头的。电焊机是利用正负两极在瞬间短路时产生的高温电弧来熔化电焊条上的焊料和被焊材料,达到使被接触物相结合的目的。点焊机系采用双面双点过流焊

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什么时候可以用安培环路定理

阅读(290)

安培环路定理在任何情况下都成立。但是想用安培环路定理求磁场,就要找到对称性,比如无限长直导线,无限长圆柱,无限大载流平面等,这种情况具有对称性,方便求解。安培环路定理:在稳恒磁场中,磁感应强度B沿任何闭合路径的线积分,等于这闭合路径所包

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