火锅丸子炖菜怎么做好吃火锅丸子炖菜的家常做法

火锅丸子炖菜的家常做法如下:

1.将猪肉切片放入盐、胡椒粉、酱油,抓匀腌10分钟左右。

2.锅中放入适量食用油,放入肥肉小火㸆出油。

3.放入葱姜蒜、豆瓣酱炒香,放入腌好的肉翻炒。

4.放入切好的炸豆腐。

5.换个大点的锅,放入海带。

6.加入适量开水,放入火锅丸子,放几个干辣椒,花椒,倒入大料,酱油,大火煮开后,转中小火炖20分钟。

7.出锅前放上一把青菜,青菜变色放入适量盐调味即可。

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