如何炸生蚝

炸生蚝的做法如下:

材料:生蚝500克,生油500毫升,面粉、淀粉、盐适量。

1.鲜蚝用盐、淀粉、各洗一次;

2.烧沸水放入生蚝灼一分钟;然后倒入笊篱内沥干水份;

3.淀粉、面粉倒入盘中,均匀混合成粉料,放入生蚝均匀沾裹粉料;

4.把生油500毫升倒入锅中烧热,放入生蚝炸至金黄色后捞出,跟椒盐同时上席即成。

如何炸生蚝

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