什么味道的饺子馅最好吃

猪肉白菜馅、猪肉芹菜馅、猪肉韭菜馅、三鲜馅、冬菇鲜肉馅、鲅鱼馅、韭菜鸡蛋馅等。

猪肉白菜馅饺子

食材:猪肉500克、大白菜450克,水250毫升、生姜15克、盐20克、生抽35至40毫升、生粉15克、麻油10毫升。

做法:

1.猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉。

2.肉末中加入10克盐。

3.加入30至40毫升生抽、15克生粉拌匀。

4.分次加入250毫升的清水,边加水边用筷子向着同一个方向搅拌。

5.直至肉末起胶,放入冰箱冷藏。

6.大白菜切碎,加入10克盐拌匀,静置15分钟。

7.加入10毫升麻油,拌匀。

8.取一块饺子皮,中间放入一勺大白菜猪肉馅。捏成饺子

三鲜馅饺子

食材:鲜肉馅300克、虾仁200克、葱花15克、韭菜500克、盐适量、味精适量。

做法:

1.韭菜切开,虾仁上浆。

2.与肉馅混合,加入调料拌匀即可。

3.把韭菜放入肉末中拌匀。

4.用饺子皮包入馅料即可。

什么味道的饺子馅最好吃

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