四川扣肉的简单做法四川扣肉怎么做最正宗

制作四川扣肉需要的材料有:五花肉、宜宾芽菜、花椒、生姜、八角、丁香、酱油、白糖、老抽、盐。

四川扣肉具体操作步骤如下:

1.五花肉切大块,放清水里煮至刚收血水,捞起后稍凉,在皮上抹少量白糖、老抽着色,晾至表面较干燥收水;

2.锅里放少少油,把肉块皮朝下,炸至皮面金黄。在锅里放油后就把肉块皮朝下放上,然后盖上盖再点火后拿开盖;

3.将炸过的肉切成稍厚片,皮朝下摆在碗底铺好;

4.用酱油、少许白糖、适量清水,盐调成汁;

5.在肉片上铺一层宜宾芽菜,然后再浇剩下的一半汁在肉上,同样再摆上点花椒粒、八角、丁香、姜丝,高压锅隔水蒸四十分钟左右即可。

四川扣肉的简单做法四川扣肉怎么做最正宗

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吉祥馄饨怎么煮

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备料:吉祥馄饨10只、香油适量、盐适量、胡椒粉适量、紫菜适量、香菜适量。做法:1.准备好一份吉祥馄饨。2.准备好一只小盆,盆里放上紫菜、盐、白胡椒粉。3.锅中烧水,水开后下入馄饨。4.馄饨煮好后放入准备好的小盆里。5.把汤浇在上面。6.撒入

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中国历史上的三代指什么

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中国历史上的三代指:夏朝,商朝,周朝。1.夏朝:是中国史书中记载的第一个世袭制朝代,夏时期的文物中有一定数量的青铜和玉制的礼器,年代约在新石器时代晚期,青铜时代初期。2.商朝:是中国历史上的第二个朝代,是中国第一个有直接的同时期的文字记载的

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求一些仙侠类的网页游戏~

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仙侠类的网页游戏有《寻仙》、《仙剑奇侠传》、《天之痕》、《醉·逍遥》和《诛仙》等。《寻仙》:以为人熟知的中国传统神话为题材,演绎平头百姓的本色故事。《仙剑奇侠传》:以中国古代的仙妖神鬼传说为背景、以武侠和仙侠为题材。《天之痕

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辛弃疾的作品集是什么

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作品集有《稼轩长短句》,今人辑有《辛稼轩诗文钞存》。辛弃疾是宋朝词人。原字坦夫,改字幼安,别号稼轩,历城人。出生时,中原已为金兵所占。21岁参加抗金义军,不久归南宋。历任湖北、江西、湖南、福建、浙东安抚使等职。一生力主抗金。曾上《美

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小米耳机设置在哪

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1.在桌面点击设置选项并进入。2.在设置的工具栏里下划,并点击选择其他高级设置。3.在其他高级设置里,选择耳机与音效选项。4.接下来就可以对耳机进行设置了,比如选择线控功能设置,可以设置耳机上的线控按键功能。

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关于瓜的成语

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1.种瓜得瓜,种豆得豆:意思是种什么,收什么。原为佛教语,比喻因果报应关系。后比喻做了什么事,得到什么样的结果。2.瓜熟蒂落:蒂:花或瓜果跟枝茎相连的部分。瓜熟了,瓜蒂自然脱落。指时机一旦成熟,事情自然成功。3.顺藤摸瓜:摸:寻找。比喻按照某个线

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有哪些四字词语是首尾相同的

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1.防不及防,防:防备,指想到防备却已来不及防备;2.冠上加冠,比喻不恰当的多余的行动;3.国将不国,国家将无法维持下去了,指国家的局势很坏,有亡国的危险;4.话里有话,话里含有别的意思;5.见所未见,看到从来没有看到过的,形容事物十分稀罕;6.精益求精,精:完美

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与缄有关的成语有哪些

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与缄有关的成语如下:1.缄口结舌:形容不敢说话。闭口不说话。理屈词穷说不出话来;2.缄口如瓶:形容闭口不言。说话谨慎,严守秘密;3.守瓶缄口:形容守口如瓶、闭口不言;4.金人三缄:比喻因有顾虑而闭口不说话;5.三缄其口:形容说话谨慎,不肯或不敢开口。

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怎样做拔丝地瓜糖要怎样熬

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糖的熬制方法:锅洗净一定要干净,然后开火锅大约六成热时加入糖,最好是绵糖因为出来的效果比较好。炒时一定要控制好锅的温度,太热了就失败了。炒到糖差不多变成红色时加入少许的水,水和比例是按糖的比例加的。然后还是火的温度一定不要太高,然

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煮豆丝的做法煮豆丝怎么做好吃煮豆丝的家常做法

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1.准备猪肉50克,食盐适量,味精适量,白菜适量;2.豆丝提前用水浸泡一下;3.锅里倒少量的油,把肉丝倒进去煸炒三分钟;4.接着倒入一大碗水煮开;5.煮开后倒入豆丝继续煮五分钟;6.豆丝煮软了之后加入白菜;7.最后加入盐和味精调味,翻动均匀即可出锅食用。

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喜出什么外什么的成语

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喜出望外1.释义:望,希望,意料。由于没有想到的好事而非常高兴;2.出处:宋朝苏轼《与李之仪书》:契阔八年,岂谓复有见日。渐近中原,辱书尤数,喜出望外;3.近义词:喜不自胜、喜从天降;4.反义词:祸不单行、叫苦不迭:5.例句:今天双休日妈妈难得抽出空带我去模

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铝合金门窗上的泡沫胶怎么清除

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给出以下清理建议:1.用浓度高的稀释剂香蕉水清洗,但是注意,清理的材质不能是表面为油漆的;操作为:用刷墙用来和和水泥的小铁铲将附着在胶表面的泡沫刮去,然后用油刷蘸香蕉水在刷掉泡沫后的胶上,先腐蚀一段时间,两分钟后,用刷子以打圈的方式来刷,胶

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三教九流分别指什么

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三教:在汉朝时,汉儒将“夏尚武,殷尚敬,周尚文”成为三教,也有将儒家的施教内容称为三教的。在佛教传入中国后,三教通常是指儒教、道教、佛教。后世的三教,意思基本固定,指儒、释、道。九流:在《汉书艺文志》分别指:儒家、道家、阴阳家、法家、名家

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铲车能打起火来是不是就是没拉缸

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铲车能打起火来不一定代表没拉缸,拉缸发生时也有能打火的情况。拉缸时车子一般表现为有顿挫感,并且发动机有很大的异响,转速也会变低,动力明显下降,但此时能打火。拉缸是汽车发动机的常见故障之一。所谓“拉缸”是指气缸内壁被拉成很深的沟纹

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红糖麻花的做法红糖麻花怎么做好吃红糖麻花的家常

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食材:面粉300克、牛奶20克、红糖35克、酵母5克、鸡蛋一个、盐1克、油35克。做法:取少量的温水,把红糖溶解其中,再把酵母也溶解于红糖水中,把红糖水和牛奶混合均匀。鸡蛋打散打匀,把打散的鸡蛋液和油还有红糖水都倒入面粉中。把面粉揉成光滑的

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8寸酸奶蛋糕的做法8寸酸奶蛋糕怎么做好吃8

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8寸酸奶蛋糕的做法:主料:酸奶200g,低筋面粉50g,鸡蛋4个。配料:玉米淀粉20g,糖40g。步骤:1.准备好食材和工具,鸡蛋使用冰箱里拿出来的,有助于打发。2.把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,在蛋黄中加入酸奶,搅拌均匀。3.塞入低筋面粉,再搅拌均匀。4.蛋白加入糖,打

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鹅蛋粉皮怎么做

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主料:鹅蛋两个、粉皮、甜面酱、豆瓣酱、耗油、酱油、蒜瓣、小红尖椒、青椒。1、将鹅蛋磕入碗中搅拌均匀(里面可掺一些碎葱花),可加一点点水,这样炒出来的鹅蛋会更松软。锅底倒油,倒入鹅蛋液翻炒至金黄色,不要炒老,影响口感。盛出备用。2、粉皮可

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肉炖干豆腐怎么做好吃红烧肉炖干豆腐的家常做法

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用料:五花肉1000克、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、八角适量、调和油适量、香叶适量、元贞糖适量。红烧肉炖干豆腐的做法如下:1.五花肉洗净,切成小块,入水去掉浮沫;2.干豆腐切成条状;3.葱花炝锅;4.放入五花肉,加入酱油,红辣椒,糖炒5分钟;5.

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烤菠萝蜜干的做法烤菠萝蜜干怎么做好吃烤菠

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家常烤菠萝蜜干的做法非常简单易学,具体步骤如下:1.取出菠萝蜜干,准备厨具电烤箱;2.剥掉果核,可在果肉上划上几刀,便于烤熟,并用清水清洗;3.把菠萝蜜果肉均匀摆放到烤盘上;4.用上下火烘烤,温度约180度,烘烤约40分钟;5.由于每家烤箱温度略有不同,中间

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怎么做韩国的黄萝卜

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原料配方:鲜萝卜50公斤、食盐5公斤、米糠2.25公斤、姜黄14克、糖精5克、甘草50克。制作方法:1.将新鲜萝卜切去叶与根须,洗净沥干,捆成帘扇状挂于通风处干燥,干燥程度以萝卜能弯曲成半圆而不折断为宜;2.然后将食盐与米糖混匀,另将姜黄、糖精、甘

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葱油虾的做法葱油虾怎么做好吃葱油虾的家常做法

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葱油虾的做法:材料:虾、葱、料酒适量、胡椒粉适量,生姜粉适量、盐少许。做法:1.将虾洗净用牙签挑去虾线备用;2.锅中放油,下葱花煸香后滤掉;3.下虾炒制,煸出红油后加入料酒、胡椒粉、生姜粉和盐;4.起锅前洒入葱花即可;葱油虾的功效:补肾壮阳、托毒、

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小烧饼的做法小烧饼怎么做好吃小烧饼的家常做法

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小烧饼的做法如下:材料:引子200克、白砂糖50克、熟猪油1勺、桂花糖1勺、老面1坨、食用碱3克。做法:面发酵好后揉搓成条切剂子擀薄;熟引子加白沙糖,加1勺熟猪油,拌匀;包好后擀长条或圆饼放烤盘,刷油或全蛋液后撒上熟芝麻;烤箱预热10分钟,烧饼正好也

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