炒田鸡的做法炒田鸡怎么做好吃炒田鸡的家常

家常炒田鸡做法如下:

1.先把田鸡洗净清理好备用,葱蒜切末备用。

2.热锅下油,放蒜爆香后放入田鸡翻炒。

3.翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味。

4.再略为翻炒后放入葱段炒匀即可。

炒田鸡想好吃需注意以下几点:

1.先把田鸡块的水分煸出可使菜肴显得干爽。

2.蒜用切拍一下更利于炒出蒜香。

3.全程大火爆炒。

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