荠菇怎样做好吃

可做荠菇炒肉。

材料:五花肉450克、荠菇六七个、葱姜少许、油适量、糖适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、老抽适量、开水适量。

做法:

1.将肉用镊去毛,洗净,在开水中焯至变色捞出;

2.再次用镊去剩余毛,冲洗干净后切成方块;

3.荠菇刮皮,洗净,切块;

4.用油热锅,下葱姜煸香;

5.倒进肉块,淋上适量料酒,煸至肉块变色;

6.加适量酱油;

7.加适量的7开水和适量糖;

8.盖上盖,大火烧开后,转小火烧30分钟左右;

9.放入荠菇;

10:盖上锅盖再次烧20分钟左右;

11.待荠菇熟透,放适量盐和鸡精调味;

12.大火收汁后,装盘,即可食用。

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吉林长春的好吃的如下:1.白肉血肠。吉林著名的传统风味之一。此菜以猪五花肉和清血肠为主料,沿袭了满足的烹饪技法和饮食习惯,是脍炙人口的美味佳肴。其成品白肉皮色棕黄,质地松糯,肥而不腻,瘦而不柴,肉片长而薄;血肠光洁细腻,色泽灰白,清香软嫩

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