白菜炒搁着的做法白菜炒搁着怎么做好吃白菜

一,食材:

主料:搁着200g、白菜250g、猪肉50g

辅料:油适量、盐适量、姜末适量、料酒适量、蚝油适量、味精少量

二,做法步骤:

1.挑取成色较好的白菜和搁着;

2.将白菜片成片;

3.将搁着切成菱形块;

4.将白菜入开水焯一下捞出;

5.锅中放入油 ,放入生抽、生粉、腌过的猪肉,加入料酒 与蚝油炒变色;

6.先放白菜翻炒;

7.继续放入搁着,继续翻炒;

8.加入一点开水;

9.加入味精,出锅。

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