滋补火锅的做法滋补火锅怎么做好吃滋补火锅的家常

原料:当归、黄芩、沙参、大枣、枸杞、乌骨鸡。

调料:精制油、姜、蒜、葱、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、白汤。

滋补火锅的具体做法:

1.将姜、蒜切成2毫米厚,葱切成“马耳朵”形;

2.当归切成2厘米长的节,黄芩切成5毫米厚的片;

3.乌骨鸡宰杀,去毛和内脏、头、脚,宰成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起;

4.炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,萄,乌骨鸡,炒香,掺白汤,放味精,鸡精,料酒,胡椒粉,当归,黄芩,大枣,枸杞子,沙参,烧沸,除尽浮沫,倒入火锅盆,上台即可。

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酸甜煎鸡蛋的做法酸甜煎鸡蛋怎么做好吃酸甜

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主料:鸡蛋、番茄酱。辅料:葵花籽油、蒜末、白糖、水淀粉。做法如下:1.准备好3枚鸡蛋;2.先把锅烧热,倒入适量油;3.六成热磕入一枚鸡蛋,中小火煎制;4.待鸡蛋一面凝固上色后,翻面。两面均呈金黄色,且蛋黄凝固时即可出锅;5.三枚鸡蛋都煎好,装盘中备用;6.

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干炸黄花鱼用料:小黄鱼、葱、姜、鸡蛋、淀粉、花椒面、盐、胡椒粉、料酒。步骤:1.将小黄鱼清洗干净,去头,用蛋清、盐、胡椒粉、料酒、葱姜片腌半个小时;2.腌制好后将鱼裹上干淀粉备用;2.锅热后倒油,油六分热时将鱼下锅炸至金黄,出锅撒上椒盐即可

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大叶蘑菇怎么做好吃

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主料:青菜、蘑菇。配料:食用油、盐、白糖。步骤:1.青菜在清水中浸泡半小时以上,洗净,切成小块,沥干。2.蘑菇洗净,切片。3.锅中下油,油热,下蘑菇,炒出香味。4.倒入青菜,不断的翻炒直至青菜软熟。5.加入盐,炒匀。6.加入少许白糖,提鲜味,出锅装盘。

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羊身上哪个部位最适合涮火锅

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