自助餐,亦称顿饭,有时亦称冷餐会,它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会,在大型的商务活动中尤为多见。目前常见的自助餐形式分为“点餐式自助即半自助餐”和“全自助餐”两大类。
二者主要区别如下:
1.点餐式自助餐又称“半自助餐”:
除了规定的不限量供应的特定“餐饮”外,顾客也可以依据单个菜肴或酒水的单价为计价单位进行收费的方式,基本计量单位为例盘。
2.全自助餐:
依据实际用餐人数为计价单位进行收费的方式,系随意点餐的自助式消费,可根据自身口味喜好任意选择全套餐单上的所有品项。
注意事项:
1.不同餐厅对于“自助餐”的规定有所不同,请以实际情况为准。
2.切忌暴饮暴食,适量拿取餐食。
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