韩国辣椒酱、辣白菜、芝士碎、香肠、口蘑、大蒜、洋葱、肥牛片、鱼饼、金针菇、黄油,午餐肉、芝士年糕、鹌鹑蛋、蟹足棒、拉面。
芝士年糕火锅
食材:鹌鹑蛋20个、辣白菜400克、口蘑500克、香肠500克、大蒜2头、洋葱1头、鱼饼500克、芝士年糕1000克、芝士碎200克、黄油50克。
步骤:
1.将黄油化开。
2.加入蒜片、洋葱。
3.加盐,加入口蘑。
4.加入事先煮好的口蘑水,小火15分钟
5.加入全部口蘑水、辣白菜、辣椒酱,可放适量糖,避免过咸,把汤和匀,再加入香肠、午餐肉、鹌鹑蛋、金针菇、鱼饼,煮熟备用。
6.放入芝士年糕,拉面,快熟时再在表面铺上一层奶酪碎,煮化即可食用。
注意事项:口蘑的根掰下来,先煮一锅蘑菇水,把口蘑根捞出,把煮好的蘑菇水倒入炒料锅,再放一整袋辣白菜和适量辣椒酱后再下其他煮料。
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