玉米面片的做法:
准备材料:玉米面500克、白面250克、土豆200克、韭菜100克、姜适量。
制作步骤:
1.将玉米面,白面混合在一起,加水之后,慢慢揉成面团,静置十分钟;
2.将做好的面团慢慢擀成薄片,切成合适大小的面片备用;
3.将韭菜切成小段,在锅中放油慢慢加热,待油热后将韭菜放入锅中炒熟,炒好后放置在一旁备用;
4.在锅中加入适量水,用小火将水烧开后加入姜片,将土豆切成小片放入锅中慢慢煮;
5.待土豆软化后,将面片放入锅内一起用小火煮十五分钟左右,将其盛在碗内,表面撒上炒好的韭菜即可食用。
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