炸咯吱怎么炸

炸咯吱的方法:

主料:咯吱皮300g;

辅料:油适量,盐2g,大蒜5粒;

做法:

1.准备好现成的咯吱皮;

2.把大蒜剁成末备用;

3.把咯吱皮切成菱形块儿;

4.锅中注油,下入咯吱块;

5.中火炸至,咯吱表面金黄,捞出沥油;

6.蒜末中加入盐和适量的清水,搅拌均匀,用炸好的咯吱蘸食即可。

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