白萝卜冰糖汁的功效与作用：
1.白萝卜冰糖汁可以起到止咳作用，在秋冬这种气温比较低的季节里，因为气温的度化常会引起咳嗽，可用白萝卜冰糖水进行调和；
2.冰糖有较好的补肺作用，也可润肺，而萝卜有下气祛痰的作用。
白萝卜冰糖汁的做法：
1.取白萝卜150克，先清洗干净，然后再切成薄片，再加上冰糖50克；
2.将冰糖放入碗内，加入清水，将碗扣在上面；
3.将切好的白萝卜片放在周围，放进锅中慢蒸半小时；
4.稍加清水，再扣一个碗，将切成薄片的萝卜放在小碗的四周；
5.在锅内蒸30分钟，炖出的萝卜汁流入冰糖水后，即可饮用。
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