材料:鸡肉150克、米饭150克、土豆150克、胡萝卜100克、油适量、盐适量、咖喱2块、洋葱适量、青椒适量、黄瓜适量。
步骤:1.胡萝卜、土豆、洋葱、鸡肉、青椒切丁;
2.将锅烧热,先倒油,爆炒洋葱;
3.加入鸡肉翻炒,加些料酒后将肉炒白后加入胡萝卜;
4.加入土豆块炒匀后加咖喱粉,青椒不停翻炒;
5.加入2碗水,等水烧开后放入咖喱块煮至里面蔬菜烂;
6.小黄瓜摆在边上,放上米饭;
7.烧好的咖喱鸡块浇在刚做好的热米饭上即可。
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