大骨和红枣炖汤怎么炖好吃又营养

一、大骨和红枣炖汤应清炖,既好吃又营养,在汤里加几滴醋可以补钙。

二、大骨和红枣清炖汤的方法:

1.将大骨剁小块,洗净。

2.放入砂锅,加适量的清水。

3.加姜炖2小时后,撇清血沫。

4.将红枣洗净。

5.放入砂锅炖30分钟,放入醋、盐、味精。

6.葱洗净切成葱花,香菜切碎。

7.盛出,撒上葱花、香菜即可。

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