育才学习网因为面浆浓度太稀。手工凉皮的正确做法:
1.面粉10斤加温水5斤和成面团，静止醒发30分钟。
2.将面团放入水中揉洗出面筋，面糊沉淀5到8小时。
3.将面糊去掉上部清水，搅匀后测量浓度为16到18波美度，再加入8到10克筋力源搅拌均匀，静止20到30分钟后过滤。
4.旋子擦油放入开水上预热，再加入300克凉皮糊，摇匀后放入开水锅内，盖锅蒸2到3分钟即可出锅。
5.面筋加泡多源蒸15到20分钟，熄火后5分钟出锅即可。
转载请注明出处育才学习网 » 为什么蒸的凉皮像迷糊一样不成形呢
水晶红薯仔是怎么做的
材料：澄面100克，红薯淀粉25克，油6克，开水适量，奶黄馅适量。具体做法：1.澄面和10克红薯淀粉混合，倒入刚烧开的烫水，边倒边进行搅拌；2.搅拌至手温时，加入剩下的红薯淀粉搅拌；3.倒入色拉油，揉拌至顺滑；4.放入保鲜袋静默30分钟；5.取出一小部分，用擀面擀成薄
刘伯温最有代表性的著作是什么
《郁离子》，郁，有文采的样子，离，八卦之一，代表火，郁离，就是文明的意思，其谓天下后世若用斯言，必可抵文明之治，思想内容以道为本兼与儒家形而下的用相结合，立意与行文变幻奇诡，颇得庄子精髓；《郁离子》，是经历了元朝官场上的四起四落，正值其人生的低谷，使
如何办理乡村医生证
办理乡村医生证的条件及准备工作。如下：办理条件：在乡村医疗机构并符合《乡村医生管理条例》条件的人员。已经取得中等以上医学专业学历，在村医疗卫生机构连续工作20年以上，按照省、自治区、直辖市人民政府卫生行政主管部门指定的培训规划，接
什么叫剧场版啊
剧场版是在影院公映的特摄与动漫作品，是日本特摄与动漫按传播方式分类的一种，在中国又被称为特摄与动画电影。通常片长为90分钟，制作成本一般高于OVA及TV动画。不论在人物动作的流畅感，还是使用的分色数，甚至每秒的帧数上，都比电视版动画和原
纱字可以组什么四字词语
1.象简乌纱，解释：手执象牙朝笏，头戴乌纱帽。指旧时大官的装束。2.绛纱系臂，解释：指貌美入选内宫，后代用作定亲标记者。3.纱帽圆领，解释：泛指官服。4.纱笼中人，解释：旧指具有宰相福命的人。5.一盘散沙，解释：比喻力量分散，没有组织起来。6.入海算沙，解释
谁知道姚明穿多大号码的鞋子啊
姚明的鞋码为56码。姚明于1980年9月12日出生，籍贯为上海市，身高为226厘米，体重137公斤，臂长221厘米，手掌长21厘米，血型为A型，星座为处女座，属相是猴。个人简介：姚明前中国职业篮球运动员，司职中锋，现任中职联公司董事长兼总经理。他出生于上海的一
什么是腻子层
以下为腻子层的解释:1.即为涂了腻子那一层漆层，腻子填泥是平整墙体表面的一种装饰型材料，是一种厚浆状涂料，是涂料粉刷前必不可少的一种产品。2.涂施于底漆上或直接涂施于物体上，用以清除被涂物表面上高低不平的缺陷。采用少量漆基、助剂、
外国一动物是挂在树上的叫什么
树懒是哺乳纲披毛目下树懒亚目动物的通称，哺乳动物，共有2科2属6种。形状略似猴，动作迟缓，常用爪倒挂在树枝上数小时不移动，故称之为树懒。树懒是身上长有植物的野生动物，它虽然有脚但是却不能走路，靠得是前肢拖动身体前行。分布于南美洲。毛被
怎么把自己的IP地址变成外地的
先准备好的代理IP地址和账号，利用系统自带的工具来设置IP；点击“连接到工作区”，再点击“创建新连接”；在Internet地址中填入IP地址和账号密码连接即可；快捷方法需要注意的是真实的IP都是有网络运营商的，改完之后IP速度会变慢。
富平都有什么旅游景点
富平有以下旅游景点：1.富平陶艺村，位于富平县乔山路1号，是由一个准三星级的宾馆和三个展览馆、几个陶艺作坊以及千亩果园构成的文化风俗体验式景区。2.中华郡，位于阎富友谊路东100米，拥有中华五千年文明发源地及轩辕黄帝铸鼎历史文化为背景和
常吃八宝粥有什么好处和坏处
好处：1.健脾胃。2.补气益肾。3.补充多种膳食纤维。坏处：1.罐装八宝粥含有防腐剂，对人体健康不利。2.自制的八宝粥，需要注意减少糖分的摄入，否则会导致龃齿，严重时引发糖尿病。八宝粥做法：将红豆、花生、莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米等加入20
小米6稳定版怎么没有开发者选项
1.在手机桌面上找到“设置”按钮，点击打开；2.在“设置”界面找到“关于手机”选项，点击进入；3.在“关于手机”界面找到MIUI版本号，连续点击版本号5次，即可开启“开发者选项”；4.再次进入“设置”界面，向下滑动至底部即可找到开发者选项。
斯大林有多高呢
斯大林的身高是173厘米。斯大林曾协助列宁领导十月革命，列宁逝世后担任苏联人民委员会主席。在任期间提出了“在一个国家首先建立社会主义”的主张，放弃了列宁的新经济政策，全力进行社会主义工业化和农业集体化，使苏联成为重工业和军事大国，
护肤品哪些销量好啊
1.雅诗兰黛。雅诗兰黛是美国雅诗兰黛公司旗下的化妆品旗舰品牌，以抗衰修护护肤品闻名。雅诗兰黛公司是全球领先的大型生产商和销售商。1946年雅诗兰黛公司成立于美国纽约，拥有护肤品品牌倩碧、海蓝之谜、朗仕、悦木之源，以及化妆品品牌和男
为什么我自制的凉皮发粘爱碎
原因：1、凉皮汤太浓，加点清水即可；2、放的凉皮汤太多，蒸得厚了,减少点凉皮汤。做法：1.面粉内加入少许盐，再加入适量水和成干湿适中的面团；2.面团盖上保鲜膜，在盖上湿布静置30分钟；3.盆内放入水，把面团反复搓洗；4.当水变的很白时把水过滤到大点的容
自制大米面凉皮怎么做如何做好吃
1.大米泡水六到七个小时；2.用食物料理机打成浆；3.准备小半碗开水，倒入米浆中；米浆中倒开水时要慢点倒，少倒一点，边倒边搅拌，不要让它变成块状；4.将米浆倒入铁盘中，锅中烧适量开水，将铁盘放入锅中；5.盖上锅盖，焖三分钟；6.熟后取出，再放入冷水盆中；7.做好
调凉皮的料汁如何熬制我做出来的总觉得里面缺点东西
凉皮的料汁熬制方法：主料：食用盐80克，味精40克。准备材料：肉蔻30克、香果25克、三奈45克、砂仁30克、白芷85克、丁香15克、小茴香108克、大茴香85克、桂皮80克、白蔻25克。1.将提前称好的3斤水刚入锅里，在煤气灶上烧开。2.烧开后将大料用纱布
蒸的凉皮为什么会裂开
面浆浓度没有调好。凉皮做法：1.面粉10斤加温水5斤和成面团，静止醒发30分钟。2.将面团放入常温水中揉洗出面筋，面糊低温沉淀5到8小时。3.将面糊去掉上部清水，搅匀后测量浓度为16到18度，再加入8到10克筋力源，提前溶解搅拌均匀，静止20到30分钟后过
炒凉皮的做法怎么样更好吃
主料：凉皮，面筋，绿豆芽，盐，糖，生抽，蒜，油。做法如下：首先将凉皮切成条；将面筋切成小方块；把绿豆芽洗净控水；锅里加蒜，炒出蒜香，然后加入绿豆芽大火炒一下，断生即可；然后加入凉皮面筋翻炒；然后加入盐，糖，生抽，翻炒均匀即可完成。
做的凉皮为什么老是裂开
凉皮裂开的原因：面浆浓度没有调好或者锅盖没有密封。手工凉皮做法：1.面粉10斤加温水5斤和成面团，静止醒发30分钟。面粉与水的比例为二比一。面糊过稀凉皮难以成型，面糊浓度过高凉皮容易开裂。2.将面团放入常温水中揉洗出面筋，面糊低温沉淀5至
米皮、面皮、凉皮各是什么有什么区别吗
米皮，是利用米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种面食。面皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其它淀粉制作的。凉皮是山西，河北，陕西，河南，山东，甘肃非常受欢迎的传统小吃。是不可多得的天然绿色无公害食品。三者其中面
为什么我做的曲奇饼干都不成形
曲奇饼干不成形原因：黄油没有打发，把黄油放软，不要融化，加糖手打就可以，打到成羽毛状就可以。面粉比例太少。温度太低。食材：黄油120克，糖粉50克，鸡蛋黄一颗，低筋面粉130克，盐1克，香草精3滴。曲奇饼干的做法：准备食材。黄油提前室温软化，糖粉可以用料