材料:紫薯100克、红薯100克、芋头200克、梨半只、橘子1只、蜂蜜1勺、木薯粉适量。
步骤:1.将芋头、红薯洗净,分别切成小块,用锅蒸熟15分钟;
2.将煮熟的食材分别打成泥状,再分别加入木薯粉,揉成不黏手的面团,取一小块面团搓成长条,切成小段,揉成圆形的小球,小球放置时需要保持距离,防止粘连,也可以在小球上洒粉防粘;
3.做好所有生芋圆后,取出三色的一人份芋圆,其它的可以置于盘中放入冰箱;
4.将梨洗净去皮,切成小块,橘子去皮掰辦,锅中放水烧开后放入生芋圆,等芋圆浮起后放入水果,再将其煮开,关火装碗,放一勺蜂蜜即可食用。
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