一、主料:白菜600克。
二、辅料:油适量、盐适量、排骨100克、油麦菜200克、蘑菇300克、西红柿100克、葱5克、姜3克、豆腐300克、大茴半个、千张200克、莲藕200克、海带200克、西兰花200克、竹芛200克。
三、过程:
1.葱切段姜拍下和大茴备用;
2.白菜、千张、豆腐和海带切好备用;
3.蘑菇、油麦菜洗净切好备用;
4.莲藕、西兰花切好备用;
5.西红柿洗净备用洗净备用;
6.西红柿洗净备用;
7.调好蘸料备用;
8.锅上加水下入排骨;
9.加入葱姜大茴;
10.姜上锅盖;
11.汤汁浓白下菜即可。
四、美食盘点:佛跳墙、韭菜盒子、四喜丸子、农家乱炖、炸酱面、锅包肉等。
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