裙边贝粉丝的做法裙边贝粉丝怎么做好吃裙边

材料准备:裙边贝、粉丝、食用油、葱、生姜、蒜、辣椒、食盐、胡椒粉、豆鼓油、耗油、清水;

制作方法:

1.将裙边贝去泥肠并清洗洗净进行焯水;

2.将粉丝泡好备用,将葱切成段、生姜切成姜末、蒜切成片;

3.将适量食用油放入锅中,待油升温后放入葱姜蒜,辣椒炝锅;

4.加入少许清水,放入食盐、胡椒粉、耗油盖锅烹饪两分钟;

5.放入少许蒸鱼豉油出锅点缀装盘即可。

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