做牛奶布丁200ml牛奶用多少克吉利丁粉

需要吉利丁粉5克,具体做法如下:

用料:牛奶200毫升、淡奶油90毫升、细砂糖30克、吉利丁粉5克、冷水20毫升。

做法:

1.将吉利丁粉倒入20毫升的冷水中溶解。

2.将牛奶、淡奶油与细砂糖放入锅中,搅拌均匀并加热煮溶。

3.熄火后,再将步骤1的吉利丁液加入一起搅拌溶解,使用滤网将泡沫过滤,并倒入容器杯中。

4.将容器杯外围加入冰水浸泡,使其迅速冷却后,再放入冰箱冷藏即可。

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