白菜羊肉丸子汤怎么做好吃白菜羊肉丸子汤

白菜羊肉丸子汤好吃的做法步骤:

1.将娃娃菜洗净,切小块。

2.将葱,姜切末。

3.将羊肉泥放入碗中,再加姜,葱末搅拌,边搅边加入清水。

4.待羊肉上浆起劲,加上鸡蛋清,淀粉,盐,料酒,生抽,香油,均匀搅拌。

5.搅拌成羊肉丸子馅。

6.在锅中加入适量清水,放入娃娃菜,烧到微开,转小火。

7.用小勺将羊肉馅团成丸子,放入锅内。

8.将丸子全部下入锅后,开大火。

9.待汤烧开,撇去浮沫,将汤调味后即可出锅。

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