买了一袋小米椒要做泡萝卜里面的泡椒水要加热吗

根据做法不同,有的需要加热泡椒水,有的则不需要。

做法一

材料:萝卜500克、泡椒200克、盐5克、糖1勺、白醋1汤匙。

步骤:

1.将萝卜削皮并切条状。

2.将切好的萝卜条放盐腌制半小时。

3.腌好的萝卜倒去水并放入白糖和小米椒。

4.拌好的萝卜条放入玻璃瓶中倒入白醋,在阴凉处密封放一两天即可食用。

做法二

材料:白萝卜一个、小米椒一两、花椒一小把、盐适量、冰糖五粒。

步骤:

1.萝卜洗净,切长条,放置一旁。

2.根据储物罐的大小决定水的量,水倒入锅中加入花椒、小米椒、冰糖、盐、煮沸,关火。

3.待水凉后,把萝卜放入储物罐倒入煮好的水,三天以后即可食用。

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