食材:米、糯米、半袋草包袋 、干香菇5朵、胡萝卜小半根 、火腿50克、肉末50克、料酒、胡椒粉。做法:
1.把干香菇泡发,米和糯米凉水浸泡半小时,可以先把干香菇洗一遍,然后待会泡完的水可以用来煮米;
2.把香菇、胡萝卜、火腿洗净后切小丁,大概5毫米大小,同时把刚才泡过的米用发香菇的水煮,煮开即可捞起沥干备用;
3.热锅热油,下肉末炒散,依次加入火腿、胡萝卜、香菇,炒匀炒香,加入料酒,盐等调味,关火;
4.把前面煮过的米加到炒料的锅里,撒上胡椒粉,一起搅拌均匀;
5.装入草包袋,隔水蒸二十分钟左右即可。