德国黑森林比较遵循传统,巧克力慕斯口感比较粗燥,酒的味道浓郁。
法国式的浪漫充分融入蛋糕其中,酒渍樱桃嘴在巧克力之中,苦 香 甜交织华丽的滋味,口感层次分明,幼化成奢侈的神秘的黑森林。
黑森林,又称条顿森林,位于德国西南巴符州山区,由于在南北长160公里东西长60公里连绵起伏的山区内,密布着大片的森林,由于森林树木茂密,远看一片黑压压的,因此得名。它是德国中等山脉中最具吸引力的地方,这里到处是参天笔直的杉树,林山总面积约6000平方公里。黑森林是多瑙河与内卡河的发源地。山势陡峭、风景如画的金齐希峡谷将山腰劈为南北两段,北部为砂岩地,森林茂密,地势高峻,气候寒冷。南部地势较低,土壤肥沃,山谷内气候适中。
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