什么是蛋白质的水合性质

由于蛋白质与水的相互作用,使蛋白质内一部分水的物理化学性质不同于正常水。通常将这部分水称之为“结合水”。蛋白质的水合性质包括吸水性、持水性,润湿性和溶胀性等。蛋白质与水结合的性质,主要是蛋白质分子中极性基团的含量及极性的强弱决定的,影响蛋白质与水结合的因素包括蛋白质的氨基酸组成、构象特征、表面性质、PH值、温度、离子的种类和浓度。根据蛋白质分子外层水的状态不同,分为结构水、流体水和疏水性水。结构水与蛋白质分子的特定基团以氢健方式结合,起到稳定蛋白质结构的作用。这种水不易蒸发出去,若要除去结构水的50%,需要加547428MPa的压力,或105℃的条件下长时间干燥,才能达到此要求,而且这种结构水不参与化学反应。

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绝对值如何相加减

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第一种方法,先求出绝对值再进行加减运算第二种方法,如果绝对值符号中的值同号,可以先加减值再求绝对值;如果不同号,改变其中一个值的符号然后相加减再求绝对值

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观根树木有哪些啊要10种

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何首乌、酒瓶兰、滴水观音、龟甲龙、榕树、红花继木、观根观叶铜钱草、多头酒瓶兰、木棉、橡胶树、六月雪、雀梅、海桑、红树、水松、各种吊兰、龟背竹、春羽、合果芋、空气凤梨、万代兰、蝴蝶兰等热带兰花、树萝卜等。观根树木:观根树木

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“知慕少艾”出自哪里

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原文出处:《孟子万章上》第一章:人少则慕父母,知好色则慕少艾,有妻子则慕妻子,仕则慕君,不得于君则热中。大孝终慕父母,五十而慕者,予于大舜见之矣。解释:人在幼年的时候,就敬慕父母,长大后就懂得追求女色,便渴望年轻美貌的姑娘;有了妻室儿女,便迷恋

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如何在手机上取消喜马拉雅账号

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首先,打开喜马拉雅fm软件,找到“我”点击进入(前提一定要登录自己的账号)然后会发现在我的界面中,有一项是“关注”,同样点击进入,会发现关注的内容都在里面最后将想要取消关注的点叉“—”即可

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二进制的优越性

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1.技术上容易实现。用双稳态电路表示二进制数字0和1非常容易;2.可靠性高。二进制中只使用0和1两个数字,传输和处理时不易出错,因而可以保障计算机具有很高的可靠性;3.运算规则简单。与十进制数相比,二进制数的运算规则要简单得多,不仅可以使运

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横握乒乓球拍的握法

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横拍握拍法的特点是正反手攻球力量大,攻削球时握法变化小,反手攻球容易发力也便于拉弧圈。但正反手交替击球时,需变换击球拍面,攻斜、直线时调节拍形的幅度大,易被对方识破。不如直拍灵活但照顾面大,处理台内球不如直拍灵活,相持能力高。1.削球

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牛仔裤为什么会变黄啊怎样洗掉啊

阅读(352)

原因:自然氧化导致泛黄;牛仔裤的洗水工艺故意做成的。洗掉方法:洗米水和橘子皮,保留洗米水或是将橘子皮放入锅内加水烧煮后,将泛黄的衣服浸泡其中搓洗就可以轻松让衣服恢复洁白;用氨水去除,流汗产生的汗渍,因为含有脂肪的汗液,容易在布质纤维内凝

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肉怎么做好吃白萝卜炒肉的家常做法

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方法一主料:白萝卜半个;辅料:油适量,盐适量,味精适量,料酒适量,酱油适量,红椒适量,猪肉适量。步骤:1.将白萝卜洗净,切厚片,猪肉也切好备用;2.锅里加适量的肉烧热加入蒜瓣爆香;3.加入猪肉里面煸炒;4.煸炒上色后倒入白萝卜里面一起翻炒;5.加小半碗清水里面

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朔州有什么好吃的

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朔州处在塞外,畜牧业较发达,牛羊自然很多,在朔州有一道特色风味叫做“羊拐弯”。另外还有:平鲁红山荞麦、应县青椒、怀仁羔羊肉。怀仁县肉羊行业协会获得国家工商总局商标局颁发的“怀仁羔羊肉”地理标志证明商标注册证书,注册有效期限10年,这

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花生之乡在哪儿

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柏枝乡种植花生已有2000多年的历史,祖祖辈辈流传着“要想家里有黄金,子子孙孙种花生”的口头禅,农民把种植花生作为致富奔小康的重要途径。全乡种植花生8000亩,亩产400斤,总产320万斤。为了提高花生产量和质量,乡里不断进行品种改良,目前,柏枝乡

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孙中山当年拜见张之洞时回复的下联是什么

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下联是“行千里路,读万卷书,布衣亦可傲王侯”。这个下联来源于孙中山巧对张之洞的故事:清光绪年间,孙中山从日本留学归来,途经武昌总督署,想见时任湖广总督的张之洞,与其谈谈治国大计。他向门官递上名片,上书“学者孙文求见之洞兄”。张之洞一

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云南有一种很像栗子的坚果长得跟栗子一样但只有指甲壳大

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这种干果学名是榛子。榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,为桦木科(Betulaceae)榛属落叶的灌木或小乔木,高约1到7m,是世界上四大干果(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一,并有“坚果之王”的美誉。榛子耐寒,可度过-30℃的严冬;喜湿润的气候,年降水量700-1200mm

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大学英语三级考试需要考口语吗

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大学英语三级考试不需要考口语,具体三级考试项目有以下几项:一:听力在三级试题当中,只有12道听力选择题目,主要有辨音问题,词汇量问题,理解问题等。二:单项选择本题主要考察的是几大从句,一是定语从句,二是倒装句,三是非谓语,四是虚拟语气。三:阅读理

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搞笑的恐怖小说

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1.《捉鬼实习生》,作者:可蕊;2.《地府公务员》,作者:志弟;3.《捉鬼一家人》,作者:裟椤双树;4.《怪诞不经的求学路》,作者:紫色泡桐;5.《鬼律师》,作者:丘达可;6.《囧男囧狗遇鬼记》,作者:青水一人;7.《升棺发财》,作者:知道深浅了;8.《神鬼奇航》,作者:笑颜

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