育才学习网食材主料：川豆400克、猪肉100克、辣椒2个。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。
步骤：
1.川豆剥壳后，在开水中煮三分钟，沥干水分备用。
2.猪肉切末、辣椒切碎。
3.锅中下油烧热，放入肉末、辣椒煸炒。
4.放入川豆，适量的盐，翻炒均匀。
5.放两勺高汤与川豆同煮。
6.煮干汤后，放适量的生抽。
7.加适量的鸡精炒匀。
8.装盘即可食用。
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