怎么包五颜六色的饺子

彩色饺子的做法步骤:

1、把蔬菜都清洗干净,菠菜需要用开水焯一遍,然后切碎。

2、把所有的蔬菜分别用搅拌机搅碎成菜汁儿,过滤出汁儿,剩下的碎菜备用。

3、把蔬菜汁儿分别揉成一个面团,醒20分钟。

4、将鸡胸肉去掉筋膜,然后剁碎或者用搅拌机搅碎成鸡肉泥。

5、将一部分鸡肉泥与刚才榨汁儿剩下的菠菜碎搅拌均匀,加入适量的盐、香油、生抽,调味。

6、再以同样的方法准备好猪肉泥与剩下的胡萝卜碎混合成猪肉胡萝卜馅儿。

7、在剩下的一部分鸡肉泥加入少量的盐,然后和奶酪碎混合成奶酪鸡肉馅儿。

8、把面团切成均匀的面剂子,擀成饺子皮。

9、最后包成各种形状的饺子。

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人们为什么要在大年初一吃饺子这个习俗是怎样形成的

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饺子成为大年初一不可缺少的节目食品,究其原因,吃饺子取更岁交子之意,子为子时,交与饺谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思。饺子形如元宝,人们在春节吃饺子取招财进宝之音,饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。

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制作春卷皮需要主料为饺子皮适量,猪肉1块,胡萝卜1段,辅料为油,盐,十三午,鸡精适量,生姜1块、大葱数段、饺子皮适量、香菇数个、粉丝1坨。具体做法如下:1.将猪肉切丝,加入蛋清和淀粉,用手搅拌撮合;2.将胡萝卜、香菇、生姜、大葱切丝,粉丝冷水泡软切小

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饺子的煮法如下:取一大小适中的锅,放入适量的水;加盐,大火烧开;等水开后,放入饺子;饺子全部入锅后,用木铲深入锅底,轻轻搅动几下,防止部分饺子粘在锅底;盖好锅盖煮约20秒,以水再次烧开为准;此时打开锅盖,可以看到饺子有轻微上浮的迹象,再次用木铲深入锅

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猪肉西芹马蹄馅的做法如下:1.首先将猪肉剁成馅,放入盆里。2.在肉馅里加入盐、胡椒粉、蚝油、酱油。酱油可以少放,避免馅料出汤。3.盐根据自己的口味酌情添加,蚝油、酱油也含盐,建议尽量少放盐。4.将洗净的西芹和洗净去皮的马蹄剁碎,可以使用手

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