育才学习网1.百合使用方法是怎样的
使用方法：①百合10克，枸杞子10克，山药10克，大枣5枚，大米100克，将上述药物与大米同煮为粥，早晚食用，可有效改善身体虚弱的症状。
②有慢性支气管炎症患者，可用百合15克，甜杏仁10克，用冷水发开，入碗蒸约一小时，取出后待温凉，加入适量蜂蜜调和，食百合、杏仁，喝汤。③百合30克，北沙参9克，冰糖9克，水煎后可制成百合沙参冰糖茶，此方可辅助治疗肺阴虚热引起的咳血症状，有滋润咽喉的效用。
④取百合、莲藕各20克，水煎后取汤汁，将汤水冲入白及粉10克后服用。此方可安神养肺，适用于失眠多梦、心棒不安者饮用。
注意事项：①百合多食伤肺气，用量要适宜。②用于清心效用的百合，宜选用生百合，润肺则宜选用蜜炙百合。
2.请问购买凉干的百合怎么用,及它都有什么作用
百合肉质细腻，色如白玉，香糯爽口，微带苦味，有较好的增强食欲、辅助消化等功效。
百合含糖量较高，具有一定量的蛋白质，故被称为佳肴，采用百合为原料加工而成的百合粉，则是历朝进献皇上的贡品。同时百合又含有亮氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高。
百合内所含的丰富的无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能及抗衰延老的作用。
新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。
百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。
药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。 凉干的百合可洗净，在煮稀饭时放入即可。
