实验:
1.利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质。
原因:蛋白质与双缩脲试剂发生反应,产生紫色或紫红色反应。由于蛋白质分子中含有较多肽键,只有在碱性氢氧化钠溶液中,能与双缩脲试剂中的二氧化钾发生反应,产生紫色或紫红色,发到实验目的。
2.还原糖鉴定。
原因:单糖的还原能力来自于它自身的醛基,在实验中应与碱性斐林试剂发生反应,生成砖红色沉淀。从而达到还原糖分的目的。
3.染色体染色。
原因: 在实验中,所用到的醋酸洋红和龙胆紫是碱性材料。这些染色剂是以洋红和龙胆紫溶解于醋酸溶液中制得。配置后的龙胆紫溶液呈碱性,与染色体发生反应,可染染色体。
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