想做油炸糕家里没有糯米粉可以直接用面粉做吗

可以直接用面粉做油炸糕。

用面粉做油炸糕的材料:

面粉100克、水200克、白糖30克、植物油500毫升。

用面粉做油炸糕的方法步骤:

1.清水加入20克白糖放锅中烧开。

2.倒入80克面粉。

3.转小火,用筷子把面粉和水搅拌均,搅拌至均匀且无干面的时候关火。

4.把面放凉至不烫手的时候,手上沾油揉面,揉至成光滑的面团。

5.另取小碗,放入20克面粉和10克白糖混合均匀做成糖馅。

6.面团揪成35克的小块,中间捏出窝。

7.在窝内放入白糖馅,包裹严实,拍成面饼状。

8.锅中放油,烧热后放入油糕胚子,炸至金黄色捞出。

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