一、蛋挞需准备的工具:
烤箱微波炉、打蛋器、烤盘、盆。
二、蛋挞需准备材料:
牛奶、白砂糖、奶油、鸡蛋、蛋挞皮。
三、制作方法:
1.将100g牛奶倒入盆中,加25g白砂糖并搅匀;
2.加入65g淡奶油,顺着一个方向搅匀;
3.把两个打散的鸡蛋倒入盆中,顺一个方向搅匀;
4.将较好的蛋液过筛,去除杂质;
5.把备用的蛋挞皮在烤盘摆好,蛋液倒入塔皮,每个塔皮八分满即可,可以根据自己口味放入水果;
6.将烤箱温度调制180摄氏度,预热两分钟,放入蛋挞,再烤将蛋挞烘烤三十分钟左右即可完成蛋挞的制作。
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