育才学习网1. 可行性报告怎么写 饭馆
一、经营档次定位1、硬件配套（装修和配套）结合经营理念最小化投资； 在能足够体现经营理念的前提下，将装修和配套投资最小化，以应对天通苑市场暂不成熟的风险因素。
在突出文化主题、功能健全、谭园理念和长远战略发展的前提下，将货币投资降到最低，体现“轻装修，重装饰”的观念。2、经营档次（产品档次——服务、菜品和环境）中高档定位；做就做最好的软件，我们不需要100%的顾客走进来，只需要我们需要的顾客走进来。
软件上追求卓越，做区域市场的先驱者和龙头，引导行业市场，赢得口碑，赚取利润。 建议：经营上另辟新境、引导消费。
这样可能存在较大风险，但考虑公司的发展战略和天通苑地区的市场前景，是值得尝试的。二、经营理念定位1、[谭园官家宴]菜品理念； 在现有的以“谭家菜”为基础的官府菜菜品理念的基础上，再着重将“养生和营养”及官府菜家常化元素贯穿其中，利用谭园管理公司在外埠市场上的传统与现代菜品理念的有效融合，借助服务理念（具体见下面）的组合重点推广。
养生是未来餐饮市场发展趋势之一，如此卖点需要落实突出。[谭园官家宴]菜品理念——引导词：饮食文化、官府菜、谭家菜、官府筵席、典故、家私、养生和营养。
2、鲜明的文化要素体现； 这里主要是在视觉识别范畴内的文化要素体现，主要以环境产品为主，通过菜品和服务的进行融合体现。这是谭园公司的优势资源，可自如体现。
这也是减少纯货币投资的一个重要方面，在第七项开办预算中的的实际货币投资的多少个这个因素息息相关。3、官府筵席服务流程的导入； 经营中高档次定位的体现范畴，不细述。
4、[净雅]现代服务理念的借鉴和容入； 经营中高档次定位的体现范畴，不细述。5、品牌战略发展的理念坚持； 只要建立品牌和战略发展的理念，才会在定位和日常经营及管理中始终如一，才能在发展中保持自我，并形成模式的标准化和人才的战略培养。
[净雅]的品牌发展理念。三、经营菜品定位（建议）1、胶东海鲜和胶东海鲜家常菜/鲁菜家常菜（70%）； 结合相关资料和信息，在北京有如下菜式的经营比较突出：海鲜（粤式海鲜、胶东海鲜和大连海鲜为主）、官府菜、粤菜、浙菜、川菜、湘鄂菜、方菜家常菜、北京家常菜和北京小吃。
选择胶东海鲜及胶东海鲜家常菜有如下原因：（1）选择海鲜，是因为海鲜在今后的餐饮经营中，将成为主流之一，并有很可观的利润回报。粤菜的盛行离不开海鲜，中西结合高档国宴筵席离不开海鲜、如今盛行的胶东和大连海鲜更是突出表现出旺盛的生命力和资源本身的优势。
在天通苑市场，现有两家海鲜城，但规模小、海鲜经营特点不突出，造成经营萎缩的局面。这种萎缩既与市场有关，又与市场无关。
有关是因为天通苑前几年还不具备专业海鲜城生存的条件；无关是因为餐饮商家自身经营和管理上存在的问题。（2）选择胶东海鲜，是因为胶东海鲜的基础是鲁菜，和大连海鲜一样更容易适合北京地区的消费口味特点。
不选择粤菜有两个原因，一是我们本身在粤菜的厨师资源上不丰厚；二是粤菜的价位弹性空间不大，不很适合天通苑地区。再者，粤菜的人力成本相对较高。
但胶东海鲜既有档次，价位弹性空间也比较大，更为关键的是人力成本相对较低。胶东海鲜中的“小海鲜”可面向中低消费群体；“大海鲜”可面向整个消费群体。
（3）选择胶东海鲜家常菜（或鲁菜家常菜，也可叫“妈妈菜”），是因为在现有的天通苑餐饮商家中普遍存在着川、京、东北等方菜家常菜，却惟独缺少鲁菜家常菜，而且鲁菜家常菜是和胶东海鲜的最好家常菜搭配。鲁菜家常菜人力成本较低、受重群体也比较广泛，并在北京具有深厚的历史文化底蕴，新鲁菜家常菜的操作模式也比较新颖和实用，值得推广。
（4）将此菜式比例定为70%有两个原因：一是突出经营主题，不论菜式定位到什么内容，如果一家餐馆没有了经营主题，不能突出经营重点，就如同一个人没有特长或一篇文章没有了中心思想。兼顾要得，但必须点到为止，建议杜绝“不伦不类，特点不鲜明”。
二是战略发展的眼光，产品具有鲜明的特质，才能容易形成口碑，最终建立品牌。2、北京及川味、东北家常菜（15%）； 考虑到现行天通苑餐饮商家的菜品特点及消费者的消费习惯，组织20道左右的此类菜品作为主打菜品的补充。
3、谭家菜（10%）； 谭家菜作为[谭园官家宴]菜品和服务理念的基础，在整个定位中起到卖点和画龙点睛的作用。很显然，谭家菜在发展中的天通苑市场只能作为一种补充菜品。
但谭家菜在菜品比例中的比例（10%）与理念中的比例是不同的，谭家菜的经营理念将贯穿于整个日常经营管理中，并对主打菜式进行有效引导和提升。4、北京传统小吃（5%）； 增加10种北京传统小吃，作为在北京开餐馆中的必备菜肴内容。
№3 谭园天通苑 经营操作报告一、功能设置和布局在经营分析报告的基础上进行如下功能设置–F 厨房、二级海鲜养殖区、库房、员工餐厅、办公区1F 海鲜养殖区、海鲜超市排挡、菜品明档、操作明档、候客区、文化展示区2F 经营区 零点厅 100—120餐位（预设）3F 经营区 零点厅和宴会厅 80—100餐位（预设）二、经。
2. 合伙开饭馆应该怎样写协议书
请让我回答你的问题。
你直接填内容就好了。 合伙协议书 合伙人：甲（姓名），男，*年*月*日出生，住址： 合伙人：乙（姓名），内容同上 合伙人本着公平、平等、互利的原则订立合伙协议如下： 第一条 甲乙双方自愿合伙经营***饭店。
总投资为*万元，全部为甲出资。乙不出资。
经营饭店所需技术由乙全部承担。 第二条 本合伙依法组成合伙个体工商户，由甲负责办理工商登记。
第三条 本合伙个体工商户经营期限为三年。如果需要延长期限的，在期满前六个月办理有关手续。
第四条 合伙双方共同经营、共同劳动，共担风险，共负盈亏。 盈余按照甲百分之六十，乙按照百分之四十比例分配。
饭店债务按照各自分配比例负担。任何一方对外偿还债务后，另一方应当按比例在十日内向对方清偿自己负担的部分。
第五条 他人可以入伙，但须经甲乙双方同意，并办理增加出资额的手续和订立补充协议。补充协议与本协议具有同等效力。
第六条 出现下列事项，合伙终止： （一）合伙期满； （二）合伙双方协商同意； （三）合伙经营的事业已经完成或者无法完成； （四）其他法律规定的情况。 第七条 本协议未尽事宜，双方可以补充规定，补充协议与本协议有同等效力。
第八条 本协议一式*份，合伙人各一份。本协议自合伙人签字（或盖章）之日起生效。
合伙人：***（签字） 合伙人：***（签字） *年*月*日 看了你的留言后，觉得有必要谈点自己的看法。我是山东人，可能过于实在，不当之处，敬请谅解。
处在商品经济的现实社会，合伙做生意本身难度就狠大，更何况你是单独投资。投资意味着风险，所谓“风险共担”，最终是投资者的事情。
管理饭店是一项复杂的事情。主要环节如招聘人员、菜买、财务、公关等都需要强的能力。
举一个小例子，仅支付行政事业单位的管理费用就有十几项。名目繁多的税费负担，如果谁要给谁，那别想有利润了。
利润是你们合伙的动力，也是散伙的根源。 如果你真想做好此事，且不伤亲戚和气，最好的方法是“承包”。
你投资，他全权管理，每月交给你“承包费”。当然，也需要签订承包合同。
顺祝万事如意。
3. 餐厅服务员的简历怎么写
原发布者：于秀兰
服务员个人简历范文服务员个人简历范文（1）姓名：xxx性别：女婚姻状况：未籍贯：四川民族：汉身高：165居住地址：四川省XXX联系电话：电子信箱：工作经历20xx年3月至20xx年1月广东xxx商场任服务员一职20xx年一月至20xx年1月北京xxx服装店任服务员一职工作经验：将自己了解的产品真城，热情技巧的介绍给顾客，了解顾客的心理抓住消费者的消费标准。熟悉公司货物的规格型号货物的存放地点，以及后备公司所需材料。离职原因：向往一个更能发挥自己能力，更能体现团队精神的一个团队。自我评价：具有丰富的工作经验，对工作认真负责，具有优秀的语言表达能力，荣获公司优秀员工称号，得到公司管理人员的一致好评。 个人信条：世上没有不会进步的人，只有不愿意进步的人，挑战才会超越，努力才会成功。服务员个人简历范文（2）姓名：xxx性别：女年龄：21岁工作经验：一年以上居住地：徐州学历：中专应聘职位：服务员电话：E-mail：最近工作经历公 司：徐州xx度假餐厅行 业：酒店/旅游，餐饮业企业性质：民营职 位：餐厅服务员工作内容负责餐前检查工作，并按标准摆台，准备开餐的各类用品和用具；对餐厅的设备进行清洁保养；保证客人在优雅，清洁，安全的环境下就餐。离职原因：向往一个更能发挥自己能力，更能体现团队精神的一个团队
4. 小型餐馆简介 要怎么写啊
餐饮业 catering .是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水，食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。
餐饮的概念主要有两种，一是指饮食，比如经营餐饮，提供餐饮。二是指
提供餐饮的行业或者机构，餐饮行业，其主要内容是，从事该行业的组织（如餐厅、酒店、食品加工厂）或个人，通过对食品进行加工处理，满足食客的饮食需要，从而获取相应的服务收入。
由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。
5. 餐厅转让怎么写
标明地址，区位优势，资源优势举个例子：
现将位于XXX黄金段一餐馆转让，精装修、地段好、车位充足、客源稳定、房租便宜、设施齐全、提锅上灶、价格面谈、非诚勿扰。
餐厅就是指在一定场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。
指供吃饭用的大房间。一般指大旅馆、车站、机场等附设的营业性食堂，有时用做大饭馆的名 称。
餐厅可能意指下列事物：餐馆（Restaurant），一种提供餐饮服务的店铺；饭厅（Dining Room），一种住宅建筑中通常会看到的房间/设施，有时会与厨房或客厅相连。
