藕粉桂花糕做法:
1.250克牛奶中加入2克发酵粉,搅匀化开;
2.加入藕粉210克,澄面100克,白砂糖30克,桂花糖50克;
3.搅匀;
4.将糊糊倒入模具;
5.放到温暖的地方发酵;
6.蒸40分钟。
椰丝红薯芋头糯米糍做法:
1.芋头与红薯上锅蒸熟,分别放2个大碗里压成泥;
2.红薯泥里加糯米粉揉成面团,芋头泥里加糖和牛奶搅匀;
3.像包汤圆一样包好皮和馅,蒸廉上抹上一层薄油,大火蒸10分钟;
4.趁热放入椰丝或椰蓉里滚一下就行了;
蒸牛奶冻做法:
奶和糖混合后加入各种粉,搅拌、过滤均匀,上火蒸15分,放入冰箱冷藏,一个小时后切块。
奶味香蕉蛋羹做法:
1.香蕉去皮用勺子压成泥;
2.鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀;
3.往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀;
4.蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
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