育才学习网1. 苦精的介绍
苦精，俗名地那铵苯甲酸盐；苯甲地钠铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺；本品为白色结晶性粉末， 熔点163~170℃， 无嗅， 有非常强烈之苦味， 极易溶于水、乙醇、乙二醇等，其水溶液呈中性。
2. 鸡尾酒中用的苦精是什么
苦精泛指苦酒，bitter，鸡尾酒中最常用的苦酒有两种，业内人士速成苦精。
1、安格拉斯苦精 Angostura Aromatic Bitters 西班牙产 200ml/瓶 。2、菲奈特布兰卡（Fernet branca）是意大利著名的苦味酒，也是世界最著名的苦酒之一，号称“苦酒之王”，酒度45度，适用于醒酒和健胃等。
扩展资料鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值 。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多，配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作，其色、香、味兼职备，盛载考究，装饰华丽、圆润、协调的味觉外，观色、嗅香，更有享受、快慰之感。
甚至其独特的载杯造型，简洁妥贴的装饰点缀，无一不充满诗情画意。总观鸡尾酒的性状，现代鸡尾酒应有如下特点：鸡尾酒是混合饮品中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。
花样繁多，调法各异用于调酒的原料有很多类型，各酒所用的配料种数也不相同，如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒，各配料在份量上也会因地域不同、人的口味各异而有较大变化，从而冠用新的名称。
不仅因原料的不同而有差别，调制手法的运用也会使鸡尾酒产生不一样的口味。一名好的调酒师，对其身体协调性有极高要求。
具有刺激性中味鸡尾酒具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓，肌肉放松，等等。
能够增进食欲鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后，由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用，饮用者的口味应有所改善，绝不能因此而倒胃口、厌食。
口味优于单体组分鸡尾酒必须有卓越的口味，而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时，舌头的味蕾应该充分扩张，才能尝到刺激的味道。
如果过甜、过苦或过香，就会影响品尝风味的能力，降低酒的品质，是调酒时不能允许的。参考资料：百度百科 鸡尾酒特色。
3. 怎么写“苦”的文章
请让灾难远离 （精）
文章作者： 忧郁的紫贝壳 加为好友 发送站内短信 日期： 2008-05-13 21:16:09 点击： 4809
文章关键字：不幸 苦难 灾区 汶川 地震
苍天啊
是什么蒙蔽了你的双眼
你为何如此残忍
为什么把这么多的苦难降临
你知道我们无法与你抗衡
你知道吗
那是一群脆弱的血肉之躯
怎经的起你一次次的蹂躏
一次次的暴戾的劫洗
多灾多难的人们
已有太多的疾苦
再也承受不起超负的压力
请睁开眼睛看看
那些受灾难的人们
他们正在水深火热中煎熬
有多少人在此刻家破人亡
流离失所
厄梦连连命途多舛
那百年不遇的雪灾
使多少抗战在一线的英雄
献出宝贵的生命
而如今
你又一次地动山摇
那一幢幢倒塌的校舍
有多少花朵在此刻凋谢
那一座座倒塌的民房
此刻已是一片狼藉
吞噬了多少鲜活的生命
苍天啊
请你发发慈悲
人世间已有太多的不幸
太多的悲苦
不要把人命视为草芥
请你让灾难远离
我们已身心疲惫
再也承受不起
4. 鸡尾酒里面要加的苦精是什么成分
angostura bitters，产于特立尼达岛（Trinidad），安哥斯特拉酒以朗姆酒为主要原料，配以龙胆草，褐红色，酒味微苦。该酒由一名高级军医约翰.希格特（Johann Siegert）在1824年配制成功，当时他在委内瑞拉的安哥斯特拉港口工作，该酒用于部队预防热带病（就像中国的藿香正气），后来名声大振，使停靠在安哥斯特拉港口的船员纷纷购买并带回各自国家，从此闻名于世。目前世界上只有5个人知道安哥斯特拉酒的配方，30年前配方保存在纽约巴克利银行的保险柜中，据说现在抄写在4张纸上，分为4个部分，密封于4个不同的信封中，分别积存于纽约某银行的保险柜。
因为有草药的药香和微苦的口感，所以在鸡尾酒里起添香的作用。