材料:五花肉片200克、小蕃茄180克、盐2克、黑胡椒粉3克、料酒15克、蕃茄酱25克、草莓酱25克。
做法:
将五花肉片铺平,在肉上均匀地抹上料酒,静置20分钟。将竹签用水浸泡。小蕃茄洗净,去蒂,擦干水。将肉上撒上少许盐。撒上少许黑胡椒粉。取一片肉,在肉的一端放上一个小蕃茄。肉的一端裹住小蕃茄向前卷。卷到头后,用竹签在中间穿过。再穿上两个裹好肉的小蕃茄,在串的两面都撒上少许盐。再在串的两面都撒上少许黑胡椒粉。将穿好的串都摆到烤网上,送入预热至200度的烤箱中层,定时20分钟。中间取出一次翻面,烤熟后取出。用蕃茄酱和草莓酱调匀成酱汁,搭配食用即可。转载请注明出处育才学习网 » 五花肉和西红柿怎么做