育才学习网1. 好先生中的蛏子怎么做
蛏子怎么做主料
蛏子
400g
韭菜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
花椒
适量
步骤
1.韭菜洗净后切成5公分左右的段，生姜切丝。
2.蛏子淘洗干净，控水备用。
3.锅里倒入少量植物油，油热后放入姜丝，花椒爆香。
4.倒入洗好的蛏子，大火翻炒。
5.等蛏子张开口，有汁水淌出时调入少许的精盐翻炒均匀。
6.关火，倒入韭菜段，翻炒均匀即可。
2. 写宁海长街蛏子的作文
作文还要抄啊，我教你写吧。
设计新颖别致的标题吸引读者
文题是文章的窗口，是概括文章内容的言简意赅的语句。读者读一篇文章，首先映入眼帘的就是题目。好的题目，如人的眼睛，能传情显神，让读者“一见钟情”，过目难忘。所以，同学们在作文时，如非命题作文，可首先给文章构思一个具有吸引力、冲击力，让读者见之即惊又喜，不肯舍弃下文的标题。如美国作家舒尔伯格的小说《我的精彩糟糕诗作》；还有学生在写作中用过的题目《高贵的施舍》等，都能给我们耳目一新的感觉，且使文章增添了无限光彩。
首先，巧用修辞手法添魅力。因为修辞是一项富于实效性的语言表达方式，用得好，可以达到化抽象为具体的效果。如一位同学在《关心》一文中是这样写地球的：“在远古时代，地球就像一位年轻漂亮的女子，绿荫如盖的大地，是她美丽的肌肤……”读这样的文章就像在欣赏一幅美丽的图画。
其次，善用名言警句。如果我们在写作时恰当地运用它，就能收到事半功倍、画龙点睛之效。
选择具有时代精神的语言。如一些反映时代发展的词语——“克隆”、“基因”、“因特网”、“情商”等。如果在有些作文中运用这些语言，文章的时代感也会跃然纸上。
3. 家常蛏子怎么做好吃呢
一、葱油蛏子怎么做？ 1、蛏子买来后，养在水中，让它吐出沙子；将养干净的蛏子从水中捞出，沥干水分。
2、准备小葱，洗净后切短。 3、坐锅放油，入蛏子炒。
4、到蛏子张开了，加料酒、盐。 5、最后加入小葱和适量的水，稍稍炒一会就出锅。
6、出锅，装盘。 二、爆炒蛏子怎么做？ 1。
准备原材料，把材料切好 2。蛏子先泡入清水中，加入10克盐，泡半天，冲洗干净后准备焯水 3。
锅中做宽水，一定要水开后，下入蛏子，大约10秒钟就要捞出，如果锅不是太大，可延长5-10秒钟 4。 焯水后的蛏子，要手动撕去蛏子的黑边，并挤去蛏子黑色的沙包 5。
锅中放植物油，爆香葱姜蒜，干 辣椒后，倒入蛏子 6。接着调入盐5克、蚝油10克、蒸鱼豉油10克、料酒10克炒匀 7。
随后倒入尖椒、韭菜炒匀后 8。调入湿淀粉炒匀即可 三、烹饪技巧是什么？ 1、一泡：二斤蛏子放10克盐，用清水泡半天，绝对管用，吐出脏物，但不能完全吐出沙子，要靠下一步； 2、二焯：开水入锅，倒入蛏子，不管蛏子死活，10秒钟快速捞出，保证软嫩不老； 3、三去沙：焯水后的蛏子，一定要手动去沙子，挤出沙包，才叫彻底去沙。
4. 蛏子的做法,蛏子怎么洗怎么读,蛏子怎么做好吃
蛏子虽然美味，不过吃的时候如果有泥沙那么就大大影响口感了，这里我们来看一看蛏子怎么洗才能够更加干净，蛏子买回来后首先用清水冲洗，然后放入清水中加盐浸泡，使之吐尽泥沙，水中可以滴入几滴油使之更快吐泥沙。
吐完泥沙期间可以多换几次水，大约1小时后捞出蛏子用盐水搓洗干净即可。蛏子怎么吃：蒜蓉蛏子蒜蓉蛏子食材准备蛏子1斤，葱姜蒜适量，胡椒粉，料酒，生抽，蒜味剁椒，油盐适量，糖少许。
方法步骤1、将蛏子用淡盐水浸泡，刷洗干净待用；2、锅中热油放入姜蒜爆香，然后放入蛏子煸炒，炒至开壳后加入料酒煸炒；3、加入糖，盐和蒜味剁椒煸炒，接着放入生抽，胡椒粉，葱花炒匀即可出锅。蛏子怎么吃：卤水蛏子卤水蛏子食材准备蛏子，酱油，料酒，糖，生姜，葱花适量。
方法步骤1、将蛏子放入淡盐水中静养，然后吐尽沙洗净62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333365633862;2、锅中适量水烧开，放入蛏子煮至开壳，关火捞出；3、碗中放入5勺酱油，1勺黄酒，适量白糖，生姜搅匀，然后加少许蛏子水调匀；4、将蛏子去壳，去掉泥肠后放入汤汁中，浸泡半小时的左右，撒葱花即可食用。蛏子怎么吃：盐焗蛏子盐焗蛏子蛏子适量，粗盐一包，香叶，胡椒适量，五香粉适量。
方法步骤1、蛏子洗净后用小刀在后背划开，静置沥干；2、锅中带入粗盐，平铺后中火炒至发烫，然后放入花椒，五香粉和香叶炒香；3、将沥干水的蛏子放入锅中，开口朝下，盖锅，关火焖10分钟左右；4、然后出锅把表面盐弄干净即可。
